Pessoal esqueçam todos os outros petiscos de botequim porque esse é o melhor do mundo! Comi em um restaurante aqui do Rio de Janeiro e quando pedi a receita disseram que compravam pronto e congelado. Foi então que resolvi testar da maneira como eu imaginei que teria sido feito e ficou PERFEITO! E o melhor, muito fácil de fazer!
INGREDIENTES:
1\2- KG de Mandioca cozida
200- Gramas de Bacon cortado de em cubos
1- Cebola média picada
1- Colher (café) de sal
1- Colher (sopa) de Azeite
PREPARO:
Frite o Bacon no Azeite até dourar
Acrescente a Cebola picada, o Sal e deixe fritar .
Pique a Mandioca cozida, acrescente na panela da fritura e mexa bem.
Tampe a panela e deixe refogar por alguns minutos em fogo baixo.
Desligue o fogo e sirva.
RENDIMENTO: Três porções
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