Essa sobremesa além de diferente é deliciosa! Torta Mousse de Leite Ninho com Gelatina de frutas, vai agradar todo mundo pois é muito saborosa!
INGREDIENTES
Mousse de Leite Ninho (1º camada)
1 lata de leite condensado
12 colheres de sopa de leite ninho
12g de gelatina sem sabor
100g de creme de leite
150ml de chantilly bem gelado batido firme
Gelatina de Morango
1 caixinha de gelatina sabor morango
200 ml de água fervente
200 ml de água em temperatura ambiente
6g de gelatina sem sabor
Morangos frescos fatiados
Gelatina de Uva
1 caixinha de gelatina sabor uva
200 ml de água fervente
200 ml de água em temperatura ambiente
6g de gelatina sem sabor
Uvas sem sementes partidas ao meio
Mousse de Leite Ninho (2º camada)
1 lata de leite condensado
12 colheres de sopa de leite ninho
12g de gelatina sem sabor
100g de creme de leite
150ml de chantilly bem gelado batido firme
MODO DE PREPARO DA TORTA MOUSSE DE LEITE NINHO COM GELATINA
Primeiramente, em um tigela, misture o leite condensado e o creme de leite. Então acrescente o leite ninho até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione a gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem e misture bem.
Por último, misture o chantilly e coloque em uma forme de 20cm de diâmetro por 10cm de altura, com fundo removível, untada com manteiga.
Leve à geladeira até a mousse ficar firme.
Em seguida, em outra tigela, misture a gelatina de morango na água fervente até dissolver completamente.
Então acrescente a água em temperatura ambiente e a gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem e misture bem.
Então leve à geladeira até a gelatina começar a endurecer. Por cima da mousse já firme, coloque os morangos fatiados em toda a lateral da forma.
Em seguida, acrescente a gelatina de morango já consistente e leve à geladeira até ela endurecer. Então repita o mesmo processo com a gelatina de uva.
Prepare a outra camada da Mousse de leite Ninho conforme as instruções anterior e coloque sobre a gelatina de uva já firme. Leve à geladeira até a mousse ficar durinha.
Por fim, quando estiver firme, retire da geladeira, desenforme e decore a seu gosto, com morangos e uvas. Sirva em seguida quando já tiver gelada.
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