Os Rolinhos de Queijo ou cigarretes, como também são conhecidos, são salgadinhos em formato cilíndricos fritos e são muito saborosos e estes são feitos com massa de pastel. Você pode recheá-los como quiser, mas o mais famoso é o recheio de queijo e o de presunto, queijo e catupiry. Então experimente e sirva um salgado delicioso para os seus amigos e familiares! É bem simples e fácil de fazer.
INGREDIENTES
- 1 rolo de massa de pastel
- 300g de mussarela em tiras
- leite, farinha de rosca e queijo parmesão para empanar
- óleo para fritar
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MODO DE PREPARO DOS ROLINHOS DE QUEIJO COM MASSA DE PASTEL
Primeiramente, você vai abrir o rolo da massa de pastel e cortar em retângulos de mais ou menos 5 cm de largura.
Em seguida coloque uma tira de mussarela por cima do retângulo.
Então enrole fazendo um formato de “cigarro” apertando muito bem para ficar bem fechadinho.
Em seguida, passe os rolinhos de queijo com massa de pastel no leite e depois na mistura de farinha de rosca com um pouco de queijo parmesão ralado. Se você substituir a farinha de rosca por panko vai ficar mais gostoso e mais crocante ainda.
Por fim, frite em óleo quente e sirva em seguida.
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