Eu sou daquelas pessoas que amo cozinhar, amo demais estar na cozinha e me divirto ao me livrar da rotina do dia a dia por alguns minutos, e fazer um lanche delicioso é uma maneira perfeita de se livrar da rotina. Nesse post, eu vou compartilhar com você uma receita que é minha queridinha do momento o Rocambole de Frango com massa deliciosa. No entanto, tem um grande problema, é que ela acaba rápido demais de tão perfeita que é, de comer e chorar por mais. Então se liga na receitinha que preparamos e deixe sua nota no final da página.
INGREDIENTES
- 500g de farinha de trigo
- 30g de fermento biológico
- 20g de manteiga
- 15g de açúcar
- 200ml de leite morno
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
- peito de frango cozido e desfiado
- milho verde a gosto
- cebolinha a gosto
- Presunto
- Queijo tipo mussarela
- 01 gema (para pincelar)
MODO DE PREPARO DO ROCAMBOLE DE FRANGO
Primeiramente, pegue um liquidificador e coloque o fermento juntamente com o leite, o açúcar, o sal, o óleo, os ovos e a manteiga e bata por cerca 3 minutinhos.
Em seguida, transfira a mistura para um recipiente grande e adicione a farinha de trigo pouco a pouco, amassando bem com as mãos até obter uma massa bem lisinha.
Cubra então o recipiente com um pano de prato limpo ou um filme plástico e em seguida, deixe repousar por cerca de 1 hora.
Logo após esse tempo, coloque a massa em uma bancada e então abra com o auxilio de um rolo, e coloque o queijo mussarela, em seguida o presunto, o frango desfiado com milho verde e polvilhe a cebolinha.
Em seguida, vá enrolando a massa de modo que a dobra fique voltada para baixo. Então acomode em uma forma retangular previamente untada.
Por fim, pincela o ovo batido e polvilhe orégano sobre o rocambole. E em seguida coloque para assar em forno pré-aquecido a 200º por cerca meia hora, o tempo varia de acordo com o forno, então o ideal é checar até ficar dourado. Tire do forno e sirva em seguida a sua receita de rocambole de frango com massa deliciosa.
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