O pudim é uma sobremesa clássica e que pode ser apreciado a qualquer hora do dia. Também é super fácil de fazer, especialmente com uma panela de pressão convencional ou elétrica. Se você quer preparar uma sobremesa rápida ou algo para satisfazer seu desejo por doce no meio da noite, esta receita da minha mãe de pudim de panela de pressão com certeza é a ideal. Aqui estão os ingredientes que você vai precisar e como fazer. Então, depois volte aqui e nos dê a sua opinião.
Ingredientes do Pudim na Panela de Pressão:
- 1 colher de sobremesa de amido de milho ou 1 colher sopa de leite em pó
- Leite comum – mesma medida da lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
Ingredientes para a calda:
50ml de água ou meia xícara
1 xícara de açúcar comum
Modo de preparo:
Calda do Pudim na panela de pressão:
Primeiramente, pegue uma panela, e ponha o açúcar e coloque a água em fogo baixo.
Em seguida, sem mexer, deixe caramelizar até chegar ao ponto de cor guaraná.
Então, apague o fogo e use a calda imediatamente e caramelize a forma onde colocará o pudim.
Receita de Pudim na panela de pressão
Para finalizar, pegue o leite condensado e bata junto com os ovos inteiros, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por mais ou menos 3 minutinhos, ou até que você perceba que todos os ingredientes adicionados estejam bem misturados.
Em seguida, ponha essa mistura em uma forma adequada para pudim. Por fim, cubra a forma com papel alumínio.
Um detalhe bem importante para o preparo do Pudim na panela de pressão é você verificar se a forma irá passar na boca de sua panela de pressão.
Felizmente, essa receita de pudim na panela de pressão você só precisa de 10 minutos! Então, não tem como ficar mais fácil do que isso! Portanto, se você está procurando uma receita de sobremesa rápida, é esta.
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