Eu sou daquelas pessoas amantes e alucinadas por peixe, amo mesmo de verdade! Sou daquelas que se pudesse, comeria peixes todos os dias sem enjoar. Então, por isso vim compartilhar com vocês os segredos para deixar o peixe frito sequinho de dar água na boca com truque bem simples e que faz toda a diferença no resultado da sua receita. Fica tão gostoso por isso você precisa aprender! Então vem comigo!
INGREDIENTES DO PEIXE FRITO SEQUINHO DE DAR ÁGUA NA BOCA
- 1,5 kg de peixe
- 3 dentes de alho picado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de chá de fubá
- Pimenta do reino (ou pimenta branca) a gosto
- 1 colher de sopa de maisena
- sal a gosto
Sugestões de peixes: traíra, cavala, pescada, robalo, namorado, cação, merluza ou o peixe de sua preferência.
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MODO DE PREPARO DO PEIXE FRITO SEQUINHO DE DAR ÁGUA NA BOCA
Primeiramente limpe o peixe e corte em postas, em seguida tempere o peixe com o limão, pimenta do reino branca e o sal.
Cubra com filme plástico e deixe marinando por algumas horas na geladeira.
Em seguida, numa tigela junte a farinha, o fubá, e a maisena. Misture bem.
Então empane o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em frigideira com óleo bem quente para ficar bem sequinho.
Espere fritar bem até ficar dourado e só então vire o peixe para dourar o outro lado.
Por fim, tire o peixe e deixe escorrer em papel toalha para tirar o excesso do óleo e sirva em seguida.
DICA: Deixe o óleo ficar bem quente e não mexa durante a fritura para não correr o risco de grudar na frigideira.
Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência. Em seguida, compartilhe a receita com outras pessoas. Pode ser amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta receita deliciosa de Peixe Frito Sequinho de dar água na boca.
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