Essa receita de pastel de forno fica uma delícia, sempre faço aqui em casa para lanches e todo mundo adora, muito fácil de fazer, façam também e me digam o que acharam, confira a seguir.
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 1 porção
Pastel de Forno Aprendi com um Padeiro
INGREDIENTES
MASSA:
- Uma xícara e meia de farinha de trigo
- Meia xícara de chá de manteiga
- Uma colher de chá de sal
- Quatro colheres de sopa de água
RECHEIO:
- Uma colher de sopa de manteiga
- Uma cebola média picada
- Uma colher de sopa de salsinha picada
- Duas colheres de sopa de azeitona verde picada
- sal, pimenta do reino a gosto
- Uma lata de Filé de Sardinha em Molho de Tomate
MODO DE PREPARO:
MASSA:
- Primeiramente para começar seu Pastel de Forno, em um recipiente adicione a farinha com a manteiga cortada em pedaços grandes. Misture os ingredientes com os dedos até obter uma farofa.
- Assim, dissolva o sal na água e adicione à massa. Amassar até obter uma massa homogênea, caso seja necessário acrescente água aos poucos.
- Em seguida, revestir a massa com papel alumínio, reserve por cerca de TRINTA minutos na geladeira.
RECHEIO:
- Primeiramente, coloque a margarina à uma panela e deixe esquentar. Adicione a cebola e refogue até dourar.
- Então, acrescente a salsinha e a azeitona. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Desligue o fogo e junte o Filé de Sardinha com seu molho.
MONTAGEM:
- Em primeiro lugar, utilizando um rolo, abra a massa do seu pastel de forno. Corte em discos com o mesmo diâmetro de um copo de requeijão.
- Agora, sobre cada disco, coloque UMA colher de sopa de recheio.
- Então, dobre o disco ao meio e junte as bordas, e feche com com um garfo, para que ele não abra quando assar.
- Em seguida, coloque os pastéis em uma assadeira, e pincele gema por sua superfície para que ele fique dourado.
- Finalmente, leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de TRINTA minutos ou até que os pastéis estejam dourados.
- Sua receita de Pastel de Forno está pronta para servir, aproveite essa delícia.
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