Pastel com massa de mandioca. Aprenda a preparar este salgado que fica maravilhoso, com massa leve e o sabor delicioso, todos vão adorar!
INGREDIENTES
600 g de mandioca
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 ovo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
Recheio
2 tomates sem pele e sem sementes picados
200 g de mussarela ralada
Sal, pimenta e orégano a gosto
MODO DE PREPARO DO PASTEL COM MASSA DE MANDIOCA
- Cozinhe a mandioca, escorra e esprema.
- Misture a mandioca, a manteiga, o ovo, a farinha e o sal. Trabalhe a massa até que ela se desgrude das mãos.
- Prepare o recheio: misture o tomate, a mussarela, sal, pimenta e orégano.
- Abra a massa com um rolo e corte pequenos círculos.
- Recheie e feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa.
- Frite em óleo bem quente até dourar.
- Escorra e sirva.
DICA: Você também pode assar no forno ou air fryer, acompanhando o tempo até o pastel ficar douradinho.
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