Aprenda como preparar um pãozinho de alho com queijo fácil e delicioso para servir como um antepasto, ou como acompanhamento de qualquer refeição, e para seu churrasco.
Ingredientes para a massa do pãozinho de alho
- 30g de fermento fresco para pão
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 1/2 xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de sal
- 2 dentes de alho picadinhos
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo, aproximadamente
Cobertura:
- 200g de manteiga sem sal derretida
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de alho (usei 2 dentes para que não ficasse muito forte)
- 1 xícara de chá de salsinha picada (não tinha salsinha usei só cebolinha) – 100 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Massa:
Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite.
Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea.
Boleie a massa e faça cortes em cruz e deixe crescer por 30 minutos.
Cobertura:
Misture os 4 primeiros ingredientes e reserve.
Finalização:
Leve as bolinhas para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que fiquem levemente dourado.
Retire a forma do forno e coloque a cobertura (com o auxílio de uma colher).
Polvilhe o parmesão.
Volte ao forno por mais 5 minutos ou até que o parmesão doure.
Sirva em seguida.
O sabor é maravilhoso!
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