Aprenda a preparar esta receita de Língua de Sogra que é um pão doce delicioso, fica bem fofinho e é perfeito para acompanhar seu cafezinho. Eu fiz aqui em casa e foi a sensação do momento! Comemos ainda bem quentinho, assim que saiu do forno, a massa super fofa e o sabor maravilhoso! Então vem comigo que irei mostrar como fazer.
INGREDIENTES
- 1kg de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 60g de fermento biológico
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 2 xícaras de chá de água morna
- 5 gemas
- 200g de coco ralado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de glucose de milho (Karo)
MODO DE PREPARO DO PÃO LÍNGUA DE SOGRA
Primeiramente, coloque em uma tigela o fermento, o açúcar, o sal e misture bem.
Em seguida, acrescente o leite em pó, a baunilha, 3 gemas, a manteiga, a água e misture bem.
Então adicione a farinha de trigo vagarosamente misturando bem até que não grude nas mãos e dê para sovar a massa.
Em seguida, sove bem e dividir em 20 porções dando o formato de croquetes.
Depois disso, disponha em uma assadeira untada um ao lado do outro.
E então misture as gemas restantes com o coco e espalhe por cima da massa.
Em seguida deixe descansar por 20 minutos para que a massa cresça ou até que dobre de volume.
Por fim, leve ao forno médio, pré-aquecido antes, por cerca de 30 minutos ou até que estejam assados e levemente dourados.
Então retire do forno, dê umas pinceladas com a glucose e separe para que esfrie e em seguida, desenforme soltando um do outro.
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