Seus churrascos nunca mais serão os mesmos depois que você fizer essa receita deliciosa de Farofa fria para churrasco, você vai tar adicionando um acompanhamento completinho e delicioso para suas carnes. Então vem comigo que vou mostrar como é simples e fácil de fazer.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de milho amarela
- 1 xícara de farinha de mandioca crua
- 6 ovos cozidos
- tomates
- cebolas
- cenoura
- pimentão
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilhas
- cheiro verde a gosto
- azeite
- 1/2 xícara de vinagre branco
- sal a gosto
- pimenta do reino
MODO DE PREPARO DA FAROFA FRIA PARA CHURRASCO
Primeiramente, para o preparo da Farofa Fria para Churrasco, vamos preparar um vinagrete com os ingredientes, juntando o tomate, a cebola, o cheiro verde, o azeite, o sal, o vinagre e a pimenta.
Em seguida, vamos deixar descansar por uns 15 minutos. Então, assim que o tomate estiver mole, vamos colocar primeiramente a farinha de milho e depois a de mandioca, com o auxílio de uma colher vamos mexer bem.
Então, com o auxílio das mãos, vamos apertar bem as farinhas pra se juntarem.
Em seguida, vamos provar o gosto, caso ache que está com muito vinagre, você pode acrescentar mais azeite, mas apenas um pouco mais.
Por fim, vamos acrescentar o milho escorrido, as ervilhas, a cenoura e por último, os ovos picados.
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