Veja aqui o qeu vamos te trazer hoje no nosso site Quer Café? Esse é um daqueles pratos que combinam com a família e amigos reunidos. Você conhece essa receitinha de empadão de frango?
Quente, com recheio suculento e um aroma espetacular, ele agrada desde os pequenos até os mais experientes. Fazer um empadão de frango pode ser a melhor solução para aqueles dias em que é preciso fazer um jantar rápido e sem muito trabalho.
Esta receita é um exemplo de praticidade que vai fazer você e a sua família se apaixonarem.
Empadão de frango massa que derrete na boca
Tempo de Preparo: 120 Minutos
Rendimento: 24 porções
INGREDIENTES
RECHEIO
- Azeite: 3 colheres de sopa
- Cebola: 1 unidade picada
- Alho: 3 dentes picados
- Peito de Frango: 500 gramas desfiado
- Creme de leite com soro: 1 lata
- Extrato de tomate: 1 colher de sopa
- Sal, Pimenta-do-Reino e Salsinha a gosto.
MASSA
- Creme de leite com soro: 1 lata
- Manteiga: 4 Colheres de sopa
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
- Sal: 1 colher de sopa
- Farinha de trigo: 800 gramas
- Gema: 01 unidade.
Modo de Preparo do Empadão de frango
RECHEIO
- Então, primeiramente para fazer o recheio desse empadão, adicione o azeite na frigideira, refogando a cebola, alho e o peito de frango.
- Em seguida, deixe ele ganhar uma cor, adicione o creme de leite e o extrato de tomate.
- Então, tempere com o sal, pimenta-do-reino e salsinha. Em seguida, reserve e deixe esfriar.
MASSA
- Logo após, para o seu empadão de frango, coloque o creme de leite, a manteiga, o fermento, sal e farinha em uma tigela. Então, misture todos os ingredientes até que virem uma massa uniforme.
- Em seguida, separe em duas partes: uma maior para a base e outra para a “tampa”.
- Então, estique com um rolo e coloque na forma.
- Logo após, adicione o recheio já frio. Em seguida, tampe com a segunda parte da massa.
- Por fim, pincele a gema para garantir um tom dourado. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos. Agora é só servir e garantir a felicidade de todos.
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