Nada melhor do que uma carne assada para o almoço de domingo, não é mesmo? O cupim de boi é um dos pratos principais nas churrascarias e a receita que trago para vocês é do Cupim assado na panela de pressão com batatas delicioso, fica uma carne bastante saborosa, macia e suculenta. Confira como fazer e nos conte o que achou dessa receitinha maravilhosa que trouxemos pra você.
INGREDIENTES
- 1 peça de cupim de aproximadamente 2 kg
- 3 colheres de sopa de cebola picadinha
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de alho picado
- Sal a gosto
- 3 cubos de caldo de carne
- Pimenta do reino a gosto
- 3 colheres de sopa de molho inglês
MODO DE PREPARO DO CUPIM NA PANELA DE PRESSÃO DELICIOSO
Primeiramente, antes de começar a preparar o cupim na pressão você deve lavar bem a peça em seguida fazer alguns furinhos com a ajuda de uma faca.
Em seguida, coloque na panela de pressão o óleo, a cebola picada e o alho. Então deixe dar uma leve fritadinha para selar a carne.
Então coloque 2 copos de água e adicione o caldo de carne, mexa para dissolver. Em seguida, coloque a peça de cupim inteira na panela e deixe por 1 minuto, vire a peça.
Depois disso, coloque água até cobrir a carne, cerca de mais ou menos 4 dedos acima do cupim.
Então tampe a panela de pressão e deixe por 1 hora e 50 minutos, para ela ficar bem macia.
Passado esse tempo, retire a peça de cupim e em seguida coloque em um refratário untado com óleo.
Salpique pimenta pimenta-do-reino por cima e regue com molho inglês.
Por fim, eve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos.
Sirva com batatas cozidas
Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência e compartilhe a receita com amigos, assim eles também poderão se deliciar com esta receita deliciosa de Cupim assado na panela de pressão delicioso.
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