A deliciosa receita de Chica doida de milho verde é um tipo de angu recheado que é muito gostoso e apreciado por todos que comem. É um verdadeiro sucesso para quem ama receitas com milho. Então não deixe de experimentar também essa receita que faz o maior sucesso. Vem ver!
INGREDIENTES
- 20 espigas de milho-verde
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho médios picadinhos
- 2 pimentas-de-cheiro picadinhas
- 1 cebola média picadinha
- 200g de requeijão cremoso
- 150g de linguiça calabresa (cortada em fatias e frita)
- 200g de palmito
- 200g de jiló cortado em cubos e pré-cozido
- cheiro verde picado a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
- sal a gosto
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MODO DE PREPARO DA CHIVA DOIDA DE MILHO VERDE
Primeiramente, rale 15 espigas de milho e coloque numa tijela.
Depois disso, leve uma panela ao fogo médio e adicione a manteiga, o alho e a cebola. Deixe refogar até que a cebola fique transparente e murcha.
Em seguida, adicione o milho ralado, a linguiça, as pimentas, o palmito e o sal e então misture bem até chegar numa consistência de polenta.
Se tiver muito grosso, adicione leite, pouco a pouco e então desligue o fogo.
Em seguida transfira a massa da panela para um refratário distribuindo bem sobre todo o fundo e então cubra com parte do jiló, cheiro verde picado e em sequência, o requeijão. Repita o processo e finalmente acrescente o queijo parmesão ralado.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180º até o queijo gratinar. Tire do forno e sirva em seguida a Chica doida de milho verde.
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