Receita de Caldinho de mandioca com camarão, saiba como fazer esta delícia! É uma opção para incrementar suas refeições e que vai te dar água na boca.
Ingredientes do Caldinho de Mandioca com Camarão:
500g de mandioca cozida e batida no liquidificador com a água do cozimento
300g de camarão limpo e sem casca
3 dentes de alho amassado
1 cebola grande picada
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha picada a gosto
1 tomate sem pele e sem semente picado
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, alho a cebola, deixe refogar por alguns minutos.
Em seguida acrescente os camarões limpos.
Refogue o camarão por aproximadamente 2 minutos.
Acrescente o tomate picado, sal e a mandioca (batida no liquidificador).
Deixe apurar por cinco minutos.
Apague o fogo, acrescente o cheiro verde e sirva.
Dica:
Você poderá usar a mesma receita mudando apenas o camarão por carne seca desfiada (carne de sol) ou a calabresa (sem pele e bem frita! Fica maravilhosa!). Já testei com os três recheios e adorei! Mas a de camarão continua sendo a minha preferida sempre! Amo frutos do mar!
O tempo de cozimento do camarão deve ser seguido, apenas dois minutinhos, para que ele não fique borrachudo. Quanto menos tempo de cozimento, mais macio e saboroso, e chega a dar a sensação de “espocar” na boca. Delicioso! <3
Você também poderá gostar:
Pastelão Assado de Liquidificador. Fica uma delícia
Goiabada Cascão. Veja como é fácil preparar em casa.
Coxinha de Morango com Brigadeiro
Torta de Camarão com Pão de Forma
Pãozinho de Alho com Parmesão
