Bolo queijadinha foi uma receita que aprendi com minha avó, ela é bem fácil e o bolo fica uma delícia, gostinho de casa da vovó.
Muitas vezes me perguntam qual é minha sobremesa favorita. Quando penso em sobremesas, a primeira coisa que me vem à cabeça é essa receita do Bolo queijadinha. A textura do bolo é densa e úmida ao mesmo tempo, lembra muito o gosto de uma cocada. Isso porque o bolo é feito com ovos, manteiga, açúcar, farinha, coco e queijo ralado.
Nada mais gostoso do que comer um bolo fresquinho feito em casa não é mesmo? Pois você irá amar esta receitinha que trouxe para vocês.
Então já deixa salvo, porque é uma receita muito simples e fácil de fazer e fica muito gostoso. É perfeito para acompanhar seu café da tarde ou para presentear as amigas. Então, confira abaixo o passo a passo e depois nos dê a sua opinião.
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1/2 litro de leite
- 60g de manteiga ou margarina
- 100g de farinha de trigo com fermento
- 400g de açúcar cristal
- 50g de coco ralada
- 100g de queijo ralado
- Raspa de 1 limão
MODO DE PREPARO DO BOLO QUEIJADINHA RECEITA
Para preparar a receita deste bolo queijadinha delicioso, você vai ter que seguir os seguintes passos:
Numa tigela, misture primeiramente o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione os ovos e o leite e envolva bem esta mistura com a ajuda de um fouet.
Então adicione o trigo, o queijo e o coco até obter um creme consistente e fofo, acrescente as raspas de limão para um melhor sabor na receita do Bolo queijadinha .
Em seguida, unte uma forma com buraco no meio e despeje essa mistura.
Asse em forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 40 minutos.
Espere esfriar completamente antes de desenformar o Bolo queijadinha receita da vovó.
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