De tantas receitas de sobremesas que já fiz e testei, acho que me considero, pelo menos, uma boa conhecedora desse assunto. Das receita que mais me agradaram até hoje, posso dizer que a sobremesa de Bolo Gelado de Leite em Pó, está na top 5 das mais fáceis, completas e deliciosas que já vi. Então, garanto a você, que não irá se arrepender de fazer essa receita hoje, só não esquece de depois voltar aqui e nos dá a sua opinião.
Ingredientes do do Bolo Gelado de Leite em Pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Manteiga e farinha de trigo para untar
- ½ xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate
- 1 e ½ xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) manteiga
- Leite em pó para enrolar os brigadeiros
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo do Bolo Gelado de Leite em Pó
Primeiramente, utilize um liquidificador, para poder bater a água, o leite em pó, a manteiga, os ovos e o açúcar até que consigo formar uma mistura homogêneo.
Logo após, derrame todo o conteúdo do liquidificador em um vasilhame, acrescentando a farinha, o fermento e misturando com cuidado usando uma colher.
Em seguida, unte e enfarinhe uma forma de mais ou menos 25 x 35 cm e então, despeje toda a massa dentro dela. Por fim leve a forma ao forno médio pré-aquecido, por 30 minutos ou até que fique bem dourado.
Após esfriar, derrame toda a bebida láctea por cima. Separe.
Primeiramente, para o recheio, vamos colocar a manteiga e o leite condensado em uma panela e aos poucos ir acrescentando o leite em pó para não empelotar, mexa sem parar, até desgrudar do fundo da panela.
Lembre-se: Desligue o fogo no ponto antes do de brigadeiro para que fique bem macio.
Agora espalhe a massa de brigadeiro no bolo de modo uniforme no meio.
Em seguida, separe um copo, ponha um pouco de água, leite e leite em pó com um pouco de leite condensado, misture muito bem e molhe o bolo.
Por fim, para a cobertura, coloque a panela em fogo médio, para poder cozinhar o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, mexa sempre, até que forme uma mistura grossa.
Então, espere que fique morno e espalhe sobre o bolo.
Agora é só levar para a geladeira por 2 horas, está pronta a sobremesa de Bolo Gelado de Leite em Pó.
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