Comer pelo menos um pedacinho de bolo todo dia já é uma tradição aqui em casa. Então, caso você conheça alguém que não consegue ficar um dia sem comer um pedacinho de bolo ou se você é esse tipo de pessoa, essa receita maravilhosa vai para os amantes de bolo, a receita de bolo de coco gelado é minha preferida, porque o bolo fica molhadinho e super saboroso. Depois de fazer me diz o que você achou.
INGREDIENTES DO BOLO GELADO DE COCO
- 1 pacote de massa de bolo de coco
Recheio:
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
Cobertura:
- 1 pacote coco ralado de 100 gramas
- 1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO DO BOLO GELADO DE COCO
Primeiramente, pré-aqueça o forno enquanto prepara a massa do bolo conforme as instruções da embalagem e em seguida leve a forno obedecendo o tempo para assar. Retire do forno.
Em seguida, data todos os ingredientes do recheio no liquidificador e despeje em cima do bolo quente (furando ele todinho com garfo) e deixe o bolo esfriar.
Então em uma vasilha separada misture o coco ralado e creme de leite (se achar que está sem doce coloque 1 colherzinha de açúcar), jogue por cima do bolo frio e espalhe com a colher.
Por fim, tampe com papel alumínio e leve na geladeira. Para que fique mais gostoso, faça de um dia para o outro para um melhor resultado.
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