Antes de tudo trago pra vocês uma sobremesa deliciosa, um bolo de coco. Assim, no café da manhã ou num lanche de tarde, acompanhado dum cafézinho, fica bom demais. Bom demais da conta!! Siga o passo a passo abaixo que não tem erro. Então vamos lá!
Quer um bolo perfeito? Faça este bolo de coco geladinho!
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de coco ralado
- 2 xícaras de farinha de amêndoas
- 1 xícara de de leite de coco
- meia xícara de óleo de coco (derretido)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 ovos
- 1 colher de café rasa de goma xantana
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de preparo:
- Primeiramente em uma vasilha, misture todos os ingredientes (deixe o fermento por último).
- Então coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Em seguida retire do forno, espere esfriar e polvilhe coco torrado ralado.
- Por último, molhe o bolo com leite de coco, manteiga de coco e adoçante.
- Prontinho! Está pronto para servir! Bom apetite!
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