Meus amores vocês não vão acreditar na receita maravilhosa que consegui trazer para o Blog hoje, imagina um delicioso bolo de cenoura recheado com brigadeiro, parece um sonho né? Pois é, não é mais. Hoje você que nos acompanha vai aprender a prepara um delicioso Bolo de Cenoura no liquidificador e com recheio de brigadeiro. Ele é super fácil de fazer e fica divino. Então confira o nosso passo a passo logo abaixo:
Ingredientes:
½ xícara de chá de óleo mais ou menos 120 ml
4 ovos
2 cenouras médias picadas de aprox. 250 g
400 g de açúcar
300 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio e cobertura de brigadeiro:
2 lata de leite condensado
2 colher de sopa de manteiga sem sal
4 colheres de sopa de chocolate em pó Nestlé aquele chocolate do padre
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o óleo com os ovos e a cenoura até triturar bem.
Aos poucos, adicione o açúcar e a farinha e bata até homogeneizar. Sem bater, incorpore o fermento.
Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar e deixe esfriar.
Agora prepare o brigadeiro, misture tudo em fogo baixo e vai mexendo até ficar em ponto de brigadeiro de colher, não deixe por muito tempo (aproximadamente 10 min).
Depois do bolo esfriar divida o bolo em 2 para aplicar o recheio de brigadeiro ou se preferir tire o miolo do bolo ( não tire muito nas laterais) despeje o brigadeiro dentro e coloque a cobertura, depois é só deixar na geladeira por 30 minutos.
Gostou da nossa receitinha? Deixe seu comentário contando sua experiência com a receita e compartilhe com outras pessoas, amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta maravilhosa receita de Bolo de Cenoura no Liquidificador com recheio de Brigadeiro <3
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