Olá meus amores aqui do Blog! Hoje Estou aqui para falar de uma receita fantástica de bolo de banana de cabeça pra baixo fofinho. Esta é uma receita australiana e foi transmitida para gente por uma amiga que fez um intercambio aqui na nossa cidade e virou um grande sucesso aqui em casa.
Esse Bolo de banana é agora uma das minhas sobremesas favoritas. Não é apenas pelo sabor do recheio, mas também pela facilidade de fazer. Então siga abaixo o modo de preparo e depois nos dê a sua opinião.
Ingredientes
- 50g de manteiga
- 1 colher de chá de fermento
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos batidos levemente
- 6 bananas maduras cortadas em pedaços
- 125g de manteiga amolecida
- 1 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 bananas grandes amassadas
- 1 1/2 xícaras de farinha com fermento
Modo de Preparo do Bolo de Banana
Primeiramente, teremos que ligar o forno e pré-aquecer a uma temperatura de 180ºC.
Em seguida, separe uma forma circular de mais ou menos 21 cm para untar e forrar. Então derrame a manteiga derretida no fundo da forma para logo depois polvilhar com o açúcar. Agora, basta distribuir as bananas por cima do açúcar.
Então, vamos pegar uma batedeira ou liquidificador, e bater o açúcar e a manteiga extra , até que obtenhamos um creme macio e claro. Em seguida, acrescente os ovos aos poucos, enquanto continua batendo, reserve.
Em seguida, utilize uma peneira para peneirar a farinha e o fermento para um vasilhame e acrescente a banana amassada, despejando tudo junto na mistura para bolo, e batendo mais um pouco.
Por fim, despeje essa mistura, cuidadosamente, na forma e ponha no forno já pré-aquecido, por cerca de 40 minutinhos ou até que o palito saia limpo. Em seguida, é só remover do forno e desenforme logo após o bolo esteja morno.
Para um melhor resultado da sua receita de Bolo de Banana, tente utilizar bananas bem maduras, assim vai ficar mais fofinho e macio.
Em seguida, confira as receita abaixo:
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