Este Bolo Bombom de Morango, além de ficar uma delícia, é uma opção muito prática e diferente para servir sua família e amigos, vai surpreender a todos. Experimente e nos conte como ficou <3
Ingredientes do Bolo Bombom de Morango
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina para untar
- Morangos para decorar
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de chocolate branco picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 caixa de morangos limpos e secos (300g).
Cobertura:
- 3 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido
- 1 xícara de chá de creme de leite.
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o chocolate, o óleo, o leite e o açúcar. Misture a farinha e o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro forrada com papel-manteiga untado.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e, com uma faca de serra, corte uma tampa do bolo.
Retire parte do miolo, preservando as laterais e o fundo. Reserve. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate branco e a manteiga, mexendo até engrossar.
Misture o creme de leite, deixe esfriar e misture com os morangos. Recheie o bolo e cubra com a tampa.
Cubra com os ingredientes da cobertura misturados e decore com morangos.
Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
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