Esse biscoito de Queijo é uma delícia, aprendi com a minha avó, ficam bem crocantes por for e macios por dentro.
Confira a receita a seguir.
Como fazer Biscoito de Queijo
Para fazer o biscoito de queijo, primeiramente, molhe o polvilho com leite gelado. Então, amasse com as mãos até ficar soltinho. Assim, esquente o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando. Em seguida, adicione o queijo e os ovos e amasse até ficar firme, depois só enrolar. Então, apenas se for necessário, acrescente sal, mas se já estiver bom de sal, não é necessário. Por fim, coloque no forno pré-aquecido a 180º, até dourar um pouco e desligue.
Ingredientes
- 4 copos de polvilho (copo de requeijão)
- 3 copos de queijo ralado
- 1 copo de leite gelado
- 3 ovos
- 1 copo de óleo – faltando 2 dedos para cheio
- sal a gosto
Modo de preparo
- Para começar seu biscoito de queijo, primeiramente, molhe o polvilho com leite gelado.
- Então, amasse com as mãos até ficar soltinho.
- Assim, esquente o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando.
- Em seguida, adicione o queijo e os ovos e amasse até ficar firme, depois só enrolar.
- Então, apenas se for necessário, acrescente sal, mas se já estiver bom de sal, não é necessário.
- Por fim, coloque no forno pré-aquecido a 180º, até dourar um pouco e desligue.
- Sua receita de Biscoito de Queijo está pronta para servir, aproveite essa delícia hoje mesmo.
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