Essa receita de Almôndegas à parmegiana você vai querer fazer toda semana, é prática e deliciosa e todos adoram. Veja abaixo os ingredientes e como preparar.
INGREDIENTES
600g de carne moída
3 ovos
1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
100g de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
Óleo para fritar
1 xícara de chá de presunto picado
2 latas de molho de tomate
2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a carne, 1 ovo, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e o parmesão.
Modele bolinhas e passe no restante dos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
Frite em uma frigideira em óleo quente até dourar.
Escorra em papel-toalha, transfira para um refratário médio e cubra como presunto, o molho de tomate e á mussarela.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até derreter o queijo.
Sirva acompanhada de arroz ou macarrão.
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