Gente essa receita que vou passar para vocês hoje, com certeza é uma das minhas favoritas para um almoço ou jantar. A receita de torta de carne moída com massa de creme de leite é ideal para quando você busca algo com sabor e que é de rápido preparo. Então confira os ingredientes e modo de preparo abaixo e depois que fizer volte aqui e nos dê a sua opinião.
Ingredientes da Torta de carne moída
- Óleo e farinha de trigo para untar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de maisena
- 4 ovos
Recheio
- 2 ovos cozidos e picados
- 400g de carne moída
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 cenoura ralada
- 2 tomates picados
- 1 lata de ervilha escorrida
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
Modo de preparo da Torta de carne moída
Primeiramente, para o preparo do recheio, vamos pegar uma panela, acrescentar o óleo e aquecer no fogo médio. Então frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água. Logo após, acrescente a azeitona, a cenoura e refogue por cerca de 2 minutos.
Em seguida, vamos adicionar o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por cerca de 3 minutos. Logo após, adicione os ovos e misture bem, agora desligue o fogo.
Então, para o preparo da massa, pegue um liquidificador e acrescente os seguintes ingredientes, o parmesão, o sal, o creme de leite, o leite, o óleo e por fim os ovos e bata até ficar formar uma mistura homogêneo. Em seguida, derrame a mistura em um vasilhame, acrescente a farinha, a maisena e o fermento e mexa bem com uma colher.
Em seguida, separe uma forma, unte e enfarinhe e derrame metade da massa na forma. Por fim, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Em seguida, pré-aqueça o forno em fogo médio e deixe assar por cerca de 40 minutos.
Agora é só servir essa deliciosa receita de Torta de carne moída com massa de creme de leite.
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