O Bolo de Fubá com Maisena é uma daquelas receitas que nos remetem às lembranças mais queridas da infância. Nada se compara ao aroma que se espalha pela casa quando um bolo de fubá sai do forno, preparado com o carinho e a sabedoria das avós que tanto amamos.
Nesta receita, iremos recriar aquele Bolo de Fubá com Maisena que só a vovó sabia fazer. Vamos reviver os sabores da infância e celebrar a simplicidade e aconchego dessa iguaria caseira. Prepare-se para embarcar em uma viagem culinária nostálgica!
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 250g de açúcar
- 1 copo de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 250g de fubá
- 250g de Maisena
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
MODO DE PREPARO DO BOLO DE FUBÁ COM MAIZENA
Primeiramente inicie a preparação colocando os ovos e o açúcar no liquidificador. Bata esses ingredientes por aproximadamente um minuto até que formem uma mistura homogênea e clara.
Em seguida, adicione gradualmente o leite à mistura, seguido pela manteiga. Continue batendo enquanto introduz, aos poucos, o fubá e a maisena à mistura. A ideia é obter uma massa lisa e sem grumos.
Agora, é o momento de adicionar o fermento. Mas, ao invés de batê-lo, mexa-o delicadamente na mistura com a ajuda de uma espátula. Isso irá garantir que o bolo cresça de forma adequada e uniforme.
Por fim, unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá. Despeje a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 35 a 40 minutos. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito. Se sair seco, o bolo está assado.
