Procurando uma receita saudável e deliciosa para surpreender a família e os amigos? Apresentamos o Pão de Queijo Light de Batata Doce, uma opção nutritiva e repleta de sabor que vai te conquistar. Esta versão light de um clássico da culinária brasileira é uma excelente escolha para quem busca manter uma dieta equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.
A batata doce é a grande estrela desta receita, trazendo uma textura macia e um sabor adocicado que equilibra perfeitamente com o queijo mussarela. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, este Pão de Queijo Light de Batata Doce será um sucesso na sua mesa, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como aperitivo em uma reunião com amigos. Então, experimente e comprove!
INGREDIENTES
- 1 xícara (250 g) de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara (200 g) de polvilho azedo ou doce
- sal a gosto
- 1 xícara (100 g) de queijo mussarela ralado
- 10 ml de água ou óleo de coco
MODO DE PREPARO
A preparação desta receita começa com um processo de mistura detalhado. Reúna todos os ingredientes: a batata doce cozida e amassada, o polvilho (azedo ou doce, conforme sua preferência), o sal a gosto, o queijo mussarela ralado e a água ou óleo de coco.
Agora, coloque todos esses ingredientes em uma tigela grande. A mistura dos ingredientes deve ser feita de forma minuciosa, garantindo que cada componente se combine harmoniosamente ao outro. Utilize as mãos para amassar bem a mistura, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa deve ficar homogênea, com uma consistência que permita modelar as bolinhas sem que desmanchem.
Seguindo adiante, chegamos à fase de modelagem. Com as mãos limpas e secas, comece a fazer pequenas bolinhas com a massa. O tamanho das bolinhas fica a seu critério, mas é importante que todas tenham aproximadamente o mesmo tamanho para garantir um cozimento uniforme.
Uma vez que todas as bolinhas estejam prontas, você tem duas opções: levar ao forno ou congelar para uso futuro. Se optar por assar imediatamente, pré-aqueça o forno a uma temperatura média de 180° C. Distribua as bolinhas em uma assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas para evitar que grudem durante o cozimento. Asse por 20 a 25 minutos ou até que estejam douradas.
Se preferir congelar as bolinhas, distribua-as em uma bandeja, mantendo um espaço entre elas para evitar que congelem juntas. Após estarem totalmente congeladas, você pode transferi-las para um saco plástico para economizar espaço no freezer. Por fim, quando quiser assá-las, simplesmente retire a quantidade desejada do freezer e leve ao forno pré-aquecido seguindo os mesmos passos descritos anteriormente.
Aproveite essas deliciosas bolinhas, seja como um petisco saudável para o dia a dia ou como um aperitivo especial para receber convidados.
