Que tal uma receita simples, nutritiva e saborosa para transformar o repolho, tão comum em nossas cozinhas, em uma delícia surpreendente? Apresentamos a Salada de Repolho Cremosa! Esta receita é uma ótima opção para quem busca uma forma diferente e prática de consumir esse legume tão rico em nutrientes. Com uma combinação de ingredientes simples, você pode criar um prato cheio de sabor e textura que agrada a toda a família.
Além de ser uma alternativa leve e saudável para acompanhar suas refeições, a Salada de Repolho Cremosa tem um modo de preparo bem fácil e rápido. Em poucos minutos, você terá uma salada suave, cremosa e irresistível, perfeita para servir como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal em um almoço leve. Se você nunca experimentou repolho dessa maneira, não perca a oportunidade! Vamos aprender a preparar esta receita deliciosa?
INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de repolho ralado no ralo grosso
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de chá de manteiga derretida
- 3 colheres de sopa de leite quente
- 2 colheres de sopa de maisena
- Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO DA SALADA DE REPOLHO CREMOSA
Inicie o preparo dessa receita esquentando o leite numa panela. Quando o leite começar a ficar quente, acrescente o repolho ralado. Permita que a mistura de leite e repolho chegue ao ponto de fervura e depois continue cozinhando em fogo baixo por mais 2 minutos. Este passo é fundamental para que o repolho absorva o sabor e os nutrientes do leite.
Em seguida, você vai preparar uma mistura à parte. Dissolva a maisena nas três colheres de leite quente e então incorpore a manteiga derretida. Essa combinação de ingredientes vai ajudar a engrossar o seu prato e agregar mais sabor.
O próximo passo é adicionar essa mistura ao repolho que está sendo cozinhado. Continue o cozimento por mais 3 a 4 minutos, ou até que a mistura comece a engrossar. É importante mexer constantemente para garantir que todos os ingredientes sejam bem incorporados e para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
Depois de obter a consistência desejada, é hora de temperar. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto, mas lembre-se de que é sempre possível adicionar mais tempero, mas nunca é possível remover o excesso. Portanto, adicione os temperos pouco a pouco, provando até alcançar o sabor desejado.
Por fim, para dar um toque extra ao prato, você pode adicionar cenoura ralada ou polvilhar um pouco de salsinha por cima. Depois desses últimos ajustes, seu prato estará pronto para ser servido. Sirva imediatamente e desfrute do delicioso sabor que você acabou de criar.
