Em busca de uma receita que seja ao mesmo tempo deliciosa, nutritiva e fácil de preparar, então nós temos a solução perfeita para você: Coxa e Sobrecoxa Assada de Frango. Essa receita é o epítome da simplicidade, exigindo apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo para marinar. Apesar de sua simplicidade, essa receita é capaz de proporcionar um sabor que agrada desde o paladar mais simples até o mais exigente.
A combinação de coxas e sobrecoxas de frango marinadas em um mix de temperos ricos em sabor, assadas ao ponto perfeito no forno, resulta em um prato com uma textura incrivelmente suculenta e um sabor inigualável. Então seja para um jantar em família, um encontro com amigos ou apenas para uma refeição cotidiana, a Coxa e Sobrecoxa Assada de Frango é sempre uma escolha certeira que promete agradar a todos.
INGREDIENTES
- 1kg de coxa e sobrecoxa
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de açafrão
- 1 sachê de maionese
- Alho em lâminas
- 5 colheres de azeite
- 3 folhas de louro picadas
- Alecrim a gosto
- Orégano a gosto
- Tomates cerejas cortados ao meio
- 5 batatinhas médias cortadas em tiras
MODO DE PREPARO DA COXA E SOBRECOXA DE FRANGO
Inicialmente, você precisará preparar as coxas de frango. Para isso, lave-as bem, garantindo a remoção de quaisquer resíduos. Em seguida, misture-as com sal, pimenta-do-reino, açafrão, orégano, folhas de louro picadas, alecrim, alho e a maionese. Esses são os temperos e a marinada que irão infundir sabor ao frango.
Depois que tiver bem misturados, coloque-os na geladeira para marinar. Deixe-os lá por algumas horas, permitindo que os sabores se aprofundem e se misturem.
Então passadas algumas horas, você estará pronto para o próximo passo. Em seguida retire o frango da geladeira e organize as coxas em uma assadeira. Com delicadeza, distribua os tomates cortados nas laterais das coxas. Esta combinação proporcionará uma explosão de sabores.
Agora, você vai cobrir a assadeira com papel alumínio. Isso ajudará a manter a umidade e os sabores presos dentro da assadeira enquanto o frango assa. Por fim, coloque a assadeira no forno preaquecido em temperatura alta e deixe-a lá por cerca de uma hora.
Após esse tempo, você vai remover cuidadosamente o papel alumínio. Então, deixe o frango no forno por mais meia hora ou até que as coxas de frango estejam douradas e crocantes.
Pronto! Agora você tem uma receita de coxa e sobrecoxa de frango no forno, deliciosa e fácil de fazer. Uma refeição prática e saborosa que agrada a todos os paladares.
Além disso, assar o frango no forno mantém a umidade e o sabor da carne, sem a necessidade de adicionar gordura extra, tornando-se uma opção saudável para o seu cardápio.
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