Bem-vindo à nossa receita de Lasanha à bolonhesa de frango com requeijão, um prato clássico que ganhou uma nova roupagem com a inclusão de ingredientes saborosos e surpreendentes. Este prato, de origem italiana, é adorado ao redor do mundo por sua combinação perfeita de camadas de massa, molho rico e queijo cremoso. Com o nosso toque pessoal, temos certeza de que você irá surpreender a todos com esta deliciosa versão.
Nesta receita, a tradicional carne moída é substituída por frango cozido e desfiado, que, quando combinado com o requeijão, resulta em um recheio extremamente cremoso e saboroso. O molho à bolonhesa ganha um novo nível de sabor com a adição de cebola, alho e tomate refogados, além de ser finalizado com um toque de farinha e leite para obter uma textura perfeita. A montagem intercala camadas de massa fresca, recheio e requeijão, culminando em uma lasanha de dar água na boca. Acompanhe nossos passos detalhados e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível!
Para fazer esta lasanha, você vai precisar de:
- Massa fresca para lasanha
- 250 gramas de frango cozido e desfiado
- Azeite
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 tomate maduro
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de requeijão
Como Preparar a Lasanha bolonhesa de frango com requeijão:
Dando início ao processo, aqueça o azeite em uma panela média e nele refogue a cebola e o alho, ambos previamente picados. Mantenha-os ao fogo até que alcancem um ponto de maciez, obtendo assim uma base aromática para seu prato.
Avançando na preparação, introduza na panela o frango já cozido e desfiado, juntamente com o tomate picado. Deixe que todos esses ingredientes se combinem, refogando-os por mais alguns minutos para que os sabores se mesclam de maneira harmoniosa.
Posteriormente, é hora de adicionar a farinha de trigo à mistura. Distribua-a bem, garantindo que ela esteja totalmente incorporada aos demais ingredientes. Em seguida, verta o leite na panela gradualmente, mexendo sem cessar para que se forme um molho de textura espessa. Finalize essa etapa adicionando sal e pimenta de acordo com seu paladar. Após isso, reserve o preparo.
Prosseguindo com a montagem da lasanha, pegue uma forma previamente untada e inicie com uma camada de massa fresca. Na sequência, disponha uma camada do molho de frango preparado e outra de requeijão. Continue repetindo esse processo, intercalando as camadas, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com o molho.
Por último, conduza a forma ao forno, que deve estar pré-aquecido a 180 graus. O tempo de cozimento será de aproximadamente 30 minutos, mas fique atento: o ponto ideal é quando a massa estiver cozida e a superfície da lasanha apresentar uma cor dourada.
Agora, é só servir enquanto está quente.
Complementos:
Para conferir um toque ainda mais especial à lasanha, você pode adicionar uma camada de queijo parmesão ralado na última etapa antes de levar ao forno, o que proporcionará uma crocância extra.
Que tal servir a lasanha acompanhada de uma refrescante salada de alface, tomate e cebola? Esse acompanhamento trará um equilíbrio de sabores e uma crocância adicional ao prato.
Se desejar uma opção mais saudável, substitua a massa fresca por massa integral ou até mesmo por folhas de espinafre.
Se você é fã de pratos picantes, adicione uma pitada de pimenta-malagueta picada ao frango.
Para finalizar a refeição de maneira doce e deliciosa, sirva a lasanha com uma bola de sorvete de creme ou uma fatia de bolo de chocolate.
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