O Lombo de Porco é uma das carnes mais apreciadas por muitos amantes da culinária e pensando nisso trouxe uma receita deliciosa e fácil para vocês de Lombo recheado. É uma carne saborosa, suculenta e muito versátil, preparada de diversas maneiras e acompanhada por diferentes ingredientes. Uma opção que tem ganhado cada vez mais popularidade é o lombo de porco recheado com queijo e bacon. Esse prato combina a suculência da carne de porco com a crocância do bacon e a cremosidade do queijo, resultando em um sabor irresistível que agrada a todos.
Essa receita é perfeita para quem quer impressionar seus convidados com uma refeição deliciosa e sofisticada. Não é um prato difícil de fazer, mas requer um pouco de tempo e paciência para preparar o lombo de porco e recheá-lo com os ingredientes certos. Então, se você quer surpreender seus amigos e familiares com um prato que vai fazer sucesso à mesa, não deixe de conferir a seguir a receita de lombo de porco recheado com queijo e bacon.
INGREDIENTES
- 1 kg de lombo de porco
- Sal e pimenta a gosto
- 4 dentes de alho ralado
- 1 cebola ralada
- 18 fatias de bacon
- 18 fatias de queijo mussarela
- 1 colher de sopa de pimentão picadinho
- Azeite
- 300 ml de vinho branco
PREPARO DO LOMBO DE PORCO RECHEADO COM QUEIJO E BACON
Para começar, primeiramente prepare o tempero misturando o alho com o azeite e os demais temperos. Em seguida, coloque o lombo em um recipiente e use essa mistura para temperar, certificando-se de que todos os lados estejam cobertos com a marinada.
Então cubra com um filme plástico e deixe na geladeira por algumas horas para que o lombo possa absorver bem o sabor dos temperos. Idealmente, deixe recheado e apurando os temperos de um dia para o outro.
Quando estiver pronto para assar, coloque o lombo em uma assadeira e leve ao forno. Depois que colocar na forma, regue com o vinho e um pouco de água para garantir que a carne fique úmida e suculenta. Asse até que o lombo esteja cozido e levemente assado.
Por fim, assim que o lombo estiver pronto, retire a assadeira do forno e fatie o lombo sem cortar até embaixo. Abra cada corte e coloque uma fatia de bacon e outra de queijo. Em seguida, coloque a assadeira de volta no forno e deixe assar até que o bacon esteja dourado e crocante e o queijo derretido e borbulhando.
E pronto! Seu lombo de porco recheado com bacon e queijo mussarela está pronto para servir. Espero que goste!
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