Se você é fã de paçoca, não pode deixar de experimentar essa receita deliciosa de Bolo Fofo de Paçoca com Doce de Leite. O sabor e a textura desse bolo são surpreendentes e com certeza irão agradar a todos que experimentarem.
Essa receita é perfeita para quem deseja preparar uma sobremesa especial para um evento especial ou até mesmo para o café da tarde. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você irá obter um bolo fofinho e saboroso que irá encantar a todos. Então, não perca tempo e aprenda como fazer esse bolo irresistível!
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e triturado
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de paçoca rolha triturada.
MODO DE PREPARO DO BOLO DE PAÇOCA COM DOCE DE LEITE
No liquidificador, comece batendo os ovos juntamente com o açúcar, o óleo, o leite e o amendoim por cerca de 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam bem misturados e homogêneos.
Em seguida, despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha, a maisena e o fermento, misturando delicadamente com uma colher até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Após obter uma massa homogênea, transfira-a para uma fôrma de 24cm de diâmetro com buraco no meio, previamente untada e enfarinhada. Certifique-se de espalhar a massa de maneira uniforme na fôrma.
Leve a fôrma ao forno médio, previamente aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado por cima. Para ter certeza de que o bolo está assado, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, e se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, desenforme ainda morno e cubra com uma mistura de doce de leite e creme de leite, espalhando de maneira uniforme por cima do bolo.
Para finalizar, polvilhe paçoca sobre o bolo e sirva-o em seguida. Seu bolo de amendoim com paçoca está pronto para ser saboreado!
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