Os nozinhos assados com leite condensado e coco são uma sobremesa clássica da culinária brasileira, muito apreciada por todos. A combinação do sabor do coco com o leite condensado, além da textura macia e aveludada dos nozinhos, faz com que essa receita seja irresistível.
O preparo dos nozinhos assados com leite condensado e coco é simples e rápido, e pode ser feito em casa com facilidade. É uma opção deliciosa para um lanche da tarde ou para receber visitas em casa. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada com outras variações, como passá-los no chocolate derretido ou adicionar frutas cristalizadas, uva passa, aveia ou gotas de chocolate. Então solte a imaginação e experimente diferentes sabores com essa receita clássica e saborosa.
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 2 copos de leite morno
- 3 tabletes de fermento fresco (ou 1 colher de sopa de fermento biológico seco)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Farinha de trigo até dar o ponto
- Leite condensado e coco ralado para confeitar
MODO DE PREPARO DOS NOZINHOS COM LEITE CONDENSADO E COCO
Para preparar os nozinhos assados com leite condensado e coco, é preciso começar desmanchando os 3 tabletes de fermento fresco (ou 1 colher de sopa de fermento biológico seco) no leite morno. Em seguida, é necessário misturar bem os 6 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de manteiga e os 3 ovos até obter uma mistura homogênea.
Depois disso, é preciso adicionar a farinha de trigo aos poucos e continuar mexendo até que a massa desgrude das mãos. Neste momento, é necessário sovar a massa até que ela fique homogênea. É importante ressaltar que a quantidade de farinha pode variar, então por isso é preciso ir adicionando aos poucos até que a massa atinja o ponto ideal.
Modelando
Em seguida, depois de feita a massa, é preciso começar a modelar os nozinhos e colocá-los em uma assadeira para crescer por aproximadamente 20 minutos. Se preferir, é possível testar se a massa está pronta colocando uma bolinha de massa em um copo de água e esperando até que ela suba, indicando que está pronta para ser assada.
Por fim, é necessário levar a assadeira ao forno preaquecido a 180 graus e deixar assar até que a superfície dos nozinhos fique levemente dourada. Após o cozimento, é preciso retirá-los do forno e deixá-los esfriar um pouco antes de mergulhá-los no leite condensado e passá-los no coco ralado. Para facilitar, é possível dividir a massa em cerca de 50 porções e modelar os nozinhos.
Então para variar os sabores, é possível passá-los no chocolate derretido, na mistura de manteiga, açúcar e canela ou adicionando frutas cristalizadas, uva passa, aveia ou gotas de chocolate. Então solte a imaginação e descubra novos sabores para esta deliciosa receita.
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