O cachorro quente é um lanche popular em todo o mundo, mas já pensou em uma versão assada no forno, com uma massa macia e saborosa? Essa receita de cachorro quente de forno é perfeita para quem deseja inovar e surpreender com um prato simples, porém delicioso. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo simples, você pode preparar essa receita em casa e encantar a todos. Então, prepare-se para aprender como fazer essa delícia!
Como fazer a receita de cachorro quente de forno
Ingredientes para a Massa:
- 2 copos (americanos) de leite
- 1/2 copo (americano) de azeite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- 4 ovos médios
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal e orégano (a gosto)
Para o recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 300g de salsicha cozida e fatiada
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- orégano (a gosto)
- requeijão cremoso ou maionese (a gosto)
- 200g muçarela ralada ou fatiada
Modo de preparo do Cachorro quente de forno:
- Da massa:
- Primeiramente, em um liquidificador, bata 4 ovos médios, 2 copos (americanos) de leite, 1/2 copo (americano) de azeite, 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 1 colher (sopa) cheia de amido de milho, o sal e o orégano a gosto.
- Logo após, acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
- Adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
- Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Então, espalhe a salsicha refogada fria e adicione o requeijão ou a maionese.
- Faça uma camada de muçarela e finalize com o restante da massa.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse até dourar.
- Do recheio:
- Primeiramente, em uma panela, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola picadinha e 2 dentes de alho picadinhos até dourar.
- Adicione 300g de salsicha cozida e fatiada, 1 sachê de molho de tomate pronto e 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne. Deixe cozinhar por 5 minutos.
- Desligue o fogo e junte 1 colher (sopa) de salsinha picada, 1 colher (sopa) de cebolinha picada e orégano a gosto.
- Por fim, reserve até esfriar e utilize no recheio.
Essa receita é uma ótima opção para uma refeição prática e deliciosa. Com uma massa macia e saborosa e um recheio que agrada a todos os paladares, o cachorro quente de forno é uma opção versátil que pode ser servida tanto no lanche quanto no jantar. Experimente e surpreenda-se com essa delícia de Cachorro quente de forno!
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