Esta é uma receita de bolo de cenoura mesclado que fiz para a festa de aniversário do meu filho. Foi a primeira vez que fiz esse bolo. com a ajuda da minha mãe, e ele saiu perfeito! Por isso chamamos de receita das Deusas rs. Ele estava delicioso e é agora o favorito do meu filho. Então, acompanhe o modo de preparo e depois nos dê a sua opinião.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 cenoura descascada e picada de tamanho grande
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres chocolate em pó(sopa)
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara e meia de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 claras
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Modo de Preparo do Bolo de Cenoura Mesclado
Primieramente, ligo o forno e pré-aqueça a uma temperatura de 180ºC. Então, utilizando o liquidificador, adicione alguns dos ingredientes como, a cenoura, os ovos e o óleo e por fim o açúcar. Então bata tudo por cerca de 5 minutos.
Em seguida, derrame a massa do liquidificador em uma tijela, para então, adicionar o trigo e mexa bem até a massa ficar homogênea. Agora pode colocar o fermento e misturar mais um pouco.
Então, bata as claras até elas fircarem em ponto de neve, para serem adicionadas à massa e misturadas levemente, para um melhor resultado do Bolo de Cenoura Mesclado.
Em seguida, separe uma assadeira untada e enfarinhada, e derrame um pouco mais da metade da massa. Então, pegue o chocolate(o melhor é o meio amargo) e adicione na massa que sobrou, mistuturando em seguida.
Por fim, basta derramar essa mistura por cima da outra e mesclar utilizando o garfo.
Finalmente, coloque no forno pré-aquecido e deixe por uns 45 minutos ou até passar pelo teste do palito(ele deve sair limpo).
Entã, está pronto essa deliciosa e incrível receita de Bolo de Cenoura Mesclado.
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