As almôndegas de berinjela crocantes são uma opção saudável e deliciosa para quem quer experimentar algo diferente. Feitas com aveia, são leves e nutritivas, podendo ser servidas como petisco ou como parte de uma refeição. Além disso, são fáceis de preparar e uma opção diferente para quem busca diversificar sua dieta.
Além disso, a aveia dá uma crocância especial às almôndegas, tornando-as ainda mais irresistíveis. Então siga o passo a passo da receita e surpreenda-se com o sabor dessas deliciosas almôndegas. Então aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!
INGREDIENTES
- 2 Berinjelas
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeite para fritar
MODO DE PREPARO DAS ALMÔNDEGAS DE BERINJELA CROCANTES COM AVEIA
- Primeiramente para preparar as almôndegas de berinjela, comece refogando a cebola e o alho no azeite.
- Então adicione a berinjela e cozinhe até que fique macia.
- Em seguida, bata tudo no liquidificador e misture com os outros ingredientes.
- Depois disso, deixe na geladeira por 30 minutos e modele as almôndegas.
- Em seguida frite em óleo quente até que estejam douradas e crocantes.
- Por fim, escorra em papel absorvente e sirva com o molho de sua preferência.
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