A pizza é um prato adorado por muitas pessoas, mas geralmente é vista como uma opção pouco saudável devido à quantidade de queijo, molho e massa frita. No entanto, é possível preparar uma pizza saudável e deliciosa em casa. Aqui está uma receita fácil e rápida que você pode fazer:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento seco
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de legumes (brócolis, abobrinha, pimentão, etc)
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- Temperos a gosto (oregano, manjericão, azeite, etc)
Modo de preparo da Pizza saudável:
- Primeiramente, para fazer a massa, misture a farinha de trigo integral, o açúcar, o sal e o fermento seco em uma tigela. Adicione a água morna aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Amasse a massa por cerca de 10 minutos ou até que fique macia e elástica. Deixe descansar por 15 minutos.
- Enquanto a massa descansa, corte os legumes em pequenos pedaços e refogue-os com azeite e temperos a gosto. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa com um rolo ou as mãos, formando uma base fina e uniforme.
- Disponha o molho de tomate sobre a massa, seguido dos legumes e, se desejar, o queijo ralado. Tempere a gosto com orégano ou manjericão.
- Asse por 12-15 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante. Sirva quente.
Complementos:
Algumas sugestões de complementos para a pizza saudável incluem:
- Salada verde: Sirva a pizza acompanhada de uma salada de folhas verdes com tomate, pepino e outros vegetais de sua preferência.
- Frutas: Adicione algumas fatias de abacaxi ou outra fruta de sua escolha na pizza para equilibrar o sabor e adicionar mais nutrientes.
- Nozes e sementes: Polvilhe nozes picadas ou sementes de abóbora ou girassol na pizza para adicionar mais sabor e uma textura crocante.
- Pimenta: Para aqueles que gostam de um pouco de picância, adicione pimenta vermelha ou outra pimenta de sua escolha para dar um toque extra de sabor.
Essas são apenas algumas ideias para complementar sua pizza saudável. Sinta-se à vontade para experimentar novos ingredientes e criar a pizza perfeita para você!
Em resumo, com esta receita saudável, você pode desfrutar de uma pizza saborosa e nutritiva, sem se preocupar com a quantidade de gordura ou calorias. A massa de trigo integral é rica em fibras e nutrientes, e os legumes adicionam ainda mais vitaminas e minerais.
Em seguida, veja também: Frango à pizzaiolo: Confira como fazer, DELÍCIOSO!
