Sabe aqueles dias quentes? Talvez tudo o que você precise seja um sorvete de abacaxi vegano, uma misturinha super agradável, saborosa, refrescante e nutritiva. Isso tudo atendendo a uma proposta vegana, ou seja, que descarta a utilização de qualquer alimento ou ingrediente de origem animal.
E quando falamos no padrão de dieta vegana, vai além de uma preferência ou do respeito pela causa animal. Além da causa animal, estamos falando de muitos benefícios para nosso corpo. Por exemplo, a melhoria da pressão arterial, um maior controle do colesterol, maior disposição durante a rotina de trabalho, melhoria no aspecto da pele e muito mais!
O abacaxi em específico, oferece em suas propriedades, muita riqueza neste sentido também, sendo uma fruta saborosa, nutritiva e refrescante tendo a maior parte de sua composição de água. Essa frutinha maravilhosa costuma estar aliada a pessoas que estejam seguindo dieta para perda de peso, pois ele é diurético. Ou seja, ajuda na eliminação de líquido reduzindo inchaços e através do descarte das toxinas do organismo.
Conforme todos os benefícios listados, não tem como a gente dizer não! Portanto, confira todos os detalhes para o preparo do sorvete de abacaxi vegano.
Ingredientes para o sorvete de abacaxi vegano
- 2 xícaras de chá de abacaxi maduro picado em cubos pequenos
- 200 ml de bebida vegetal Caju + Coco, ou outra bebida vegetal que você possa ter
- 120 gramas de coco ralado de preferência fresco
- 4 colheres de sopa de açúcar de coco
- 5 colheres de chá de farinha de arroz
Ambos ingredientes podem ser encontrados em lojas ou casas de produtos naturais, caso você já seja adepto da dieta vegana é possível que você já os tenha em casa. Portanto, vamos ao modo de preparo.
Modo de preparo
Para o preparo, siga o passo a passo indicado a seguir, que é uma forma bem prática e fácil.
Primeiramente, leve o abacaxi ao fogo em uma panela, junto ao leite vegetal, a farinha de arroz e o açúcar de coco, mantenha em fogo baixo por em média 5 minutos. Em seguida, leve essa mistura ai liquidificador e bata até ficar uniforme, e assim, acrescente o coco ralado. Agora despeje em um recipiente e leve ao freezer por no mínimo 4 horas para que a textura fique ideal para consumo.
Indicamos adicionar pedacinhos de abacaxi, fica divino. E eu sei que deu água na boca não é? Se gostou, já acessa nosso blog para conferir mais dicas, truques e receitas que podem inovar em seu dia a dia.
