Se você não sabe o que pode preparar em dias corridos ou mesmo com aquelas visitas inesperadas, temos uma receita pra você. O caldo de frango é uma opção nutritiva, saborosa e muito prática para seu dia a dia. Além de saboroso é versátil, pois usando a criatividade você pode variar os condimentos ou acompanhamentos, tendo sempre sabores novos a sua disposição.
O frango por si só já representa um alimento leve, magro, de baixo calor calórico e rico em possibilidades de preparo. É um dos alimentos mais consumidos no Brasil, sendo acessível em valor em popularidade. Por isso a importância de inovarmos com novas receitas, novas combinações harmoniosas e novos modos de preparo. Portanto, aqui no blog você sempre tem opções variadas sobre o preparo do frango.
Os caldos são sempre opções práticas para preparo, e que normalmente incorporam algumas dietas que restringem calorias. E não por acaso, pois a proposta do caldo na maioria das vezes comporta legumes, carnes magras, hortaliças e afins.
Então vamos nessa aprender o passo a passo para essa receitinha que certamente você vai amar!
Ingredientes para o caldo de frango
- 1 kg de macaxeira cozida e batida no liquidificador
- 4 tomates médios picados em cubos
- 2 pimentões pequenos picados
- 2 cebolas médias picadas
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado, temperado com água e sal
- 2 latas de milho verde
- 300 g de bacon picado
- 300 g de linguiça defumada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de colorau
- Tempero seco à gosto
- Cebolinha e cheiro verde à gosto
- 2 tabletes de caldos de galinha (knorr ou similar)
Ou seja, já deu para perceber que muitos desses ingredientes você já deve ter aí em sua geladeira não é mesmo? Por isso essa é uma das receitas mais práticas para seguir. Portanto, vamos ao modo de preparo com um passo a passo bem fácil.
Modo de preparo
Então sigamos para o preparo, tendo separado todos os ingredientes e utensílios necessários. Primeiramente em uma panela média, porém funda se possível, refogue a cebola, tomate, pimentão, temperos secos, o bacon, a linguiça o caldo da macaxeira e o colorau. Em seguida aguarde levantar fervura e coloque o frango desfiado, o milho verde, o caldo knorr dissolvido em 120ml de água morna e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Por fim, desligue o fogo, coloque o cheiro verde e tampe a panela. Agora é só servir com os acompanhamentos que você deseja.
Se gostou, confira nosso blog e fique por dentro de mais dicas, receitas e truques que podem facilitar a sua rotina.