O Pimentão Recheado com Carne Seca é uma receita tradicional e popular na culinária brasileira. A combinação do sabor suave e doce dos pimentões vermelhos com a carne seca desfiada é simplesmente incrível. Essa receita é perfeita para ser servida em ocasiões especiais, como jantares em família ou reuniões com amigos. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma refeição rica em proteínas e vegetais. Aprenda a fazer essa deliciosa receita e surpreenda a todos com o seu talento culinário.
Ingredientes:
- 6 pimentões vermelhos grandes
- 1 kg de carne seca cozida e desfiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo do Pimentão recheado com carne seca:
- Primeiramente, corte as tampas dos pimentões e retire as sementes e as partes brancas.
- Em seguida, em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
- Logo após, adicione a carne seca e refogue por alguns minutos.
- Adicione água, sal e pimenta-do-reino e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, recheie os pimentões com a mistura de carne seca e feche com as tampas.
- Por fim, em uma assadeira, coloque os pimentões recheados e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que os pimentões estejam macios.
- Sirva quente.
Dicas:
- Adicione queijo ralado na mistura de carne seca antes de rechear os pimentões, isso vai dar um toque crocante e saboroso na sua receita.
- Use carne moída para uma textura diferente e para fazer a mistura mais homogênea.
- Adicione outros vegetais, como tomate, milho, ervilha, para aumentar a variedade de nutrientes e sabores.
- Para um toque de sabor adicional, você pode adicionar especiarias como cominho, páprica, açafrão e orégano para a mistura de carne seca.
- Se você quiser uma receita mais leve, use leite de coco ou creme de leite em vez de óleo para cozinhar a mistura de carne seca.
- Sirva com arroz branco ou com massa para um prato mais completo e saboroso.
- Sirva com uma salada verde para um contraste de textura e sabor.
- Sirva com um molho de tomate caseiro para um toque adicional de sabor.
Para concluir, o Pimentão Recheado com Carne Seca é uma receita deliciosa e fácil de ser preparada. Com ingredientes simples e um modo de preparo passo a passo, essa receita é uma ótima opção para ser servida como um prato principal ou como um acompanhamento. Além disso, é uma opção saudável e nutritiva, pois é rica em proteínas e vegetais. Sirva quente e desfrute de todo o sabor e aroma desta deliciosa receita.
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