A tortinha de fubá é uma receita tradicional brasileira que é fácil de fazer e perfeita para um lanche ou refeição leve, além disso, essa versão inclui frango para adicionar proteína e torná-lo mais nutritivo. Aqui está uma receita simples para fazer Tortinha de fubá com frango em casa:
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de frango cozido e desfiado
- sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture o fubá, leite, ovos, óleo vegetal, água, queijo ralado, frango cozido e desfiado, sal e pimenta a gosto, misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Logo após, adicione uma porção de massa à frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que esteja dourado e crocante.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Por fim, sirva quente acompanhado com molho de tomate ou catchup e uma salada verde.
Dicas:
- Pode ser adicionado outros ingredientes como ervas secas, cebola e pimentão para dar um sabor extra.
- Sirva-o quente e acompanhado de uma salada verde para um prato equilibrado.
- Se você quiser um pouco mais de sabor e crocância, pode polvilhar um pouco de queijo ralado ou farinha de rosca no topo da tortinha antes de cozinhar.
Acompanhamentos para a Tortinha de fubá com frango:
A Tortinha de fubá com frango é uma refeição deliciosa e versátil que pode ser servida com uma variedade de acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões para acompanhar suas tortinhas:
- Molho de tomate: Um molho simples feito com tomates, cebola, alho e ervas frescas é perfeito para mergulhar as tortinhas.
- Salada verde: Uma salada simples feita com rúcula, alface, tomate e cebola é uma excelente opção para equilibrar o prato.
- Feijão: Feijão preto ou branco cozido é uma ótima opção para acompanhar as tortinhas e adicionar proteína e fibras.
- Guacamole: Um delicioso molho feito com abacate, limão, alho e coentro é perfeito para colocar sobre as tortinhas.
- Salsa: Uma mistura de tomates, cebolas, pimentas e ervas frescas, como coentro e salsa, é uma excelente opção para colocar sobre as tortinhas.
- Queijo ralado: Queijo ralado pode ser polvilhado sobre as tortinhas antes de servir para dar uma textura crocante e sabor adicional.
Enfim, essas são apenas algumas sugestões e há muitas outras opções de acompanhamentos para tortinhas de fubá com frango, sinta-se livre para ser criativo e experimentar novos sabores e ingredientes.
Em seguida, veja também: Frango crocante com fubá ao forno.
