Coração de frango empanado é uma deliciosa opção para quem procura uma refeição fácil e saudável. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar todas as propriedades nutricionais dos corações de frango, que são ricos em proteínas e ferro. Segue uma receita fácil e deliciosa que você pode fazer em casa:
Ingredientes:
- 1 kg de corações de frango limpos e cortados em pedaços
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Óleo para fritar
Instruções:
- Em uma tigela média, misture a farinha de rosca, farinha de trigo, sal e pimenta. Em outra tigela, bata os ovos.
- Mergulhe cada pedaço de coração de frango no ovo batido e depois na mistura de farinha, pressionando-a firmemente para que adere bem.
- Aqueça o óleo em uma panela grande o suficiente para cobrir os corações de frango. Deve-se verificar se o óleo está quente o suficiente colocando um pedacinho de pão, se ele fizer bolhas é porque está pronto.
- Frite os corações de frango até que estejam dourados e crocantes, cerca de 5 minutos. Remova-os com uma escumadeira e escorra-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva quente como acompanhamento ou como prato principal com arroz ou salada.
Você pode experimentar diferentes temperos e ervas para variar o sabor. Outra ideia é adicionar queijo ralado na farofa, ou fazer uma mistura de pimenta e limão para temperar. Sirva-o com sua salada ou arroz, ou simplesmente como uma refeição deliciosa e saudável.
Complementos
Existem muitas maneiras de complementar a receita de coração de frango empanado. Uma das opções é servi-lo com arroz branco ou arroz integral, que são ótimas fontes de carboidratos e ajudam a completar a refeição. Saladas verdes também são ótimas opções para acompanhar, pois fornecem fibras e vitaminas adicionais. Você também pode servir acompanhamentos como batatas fritas, legumes grelhados ou brócolis cozidos.
Conclusão:
Para concluir, a receita de coração de frango empanado é uma opção deliciosa e saudável que pode ser facilmente adaptada para suas necessidades. Ele é uma fonte rica de proteínas e ferro e pode ser preparado de maneiras diferentes para variar o sabor. Além disso, existem muitas opções para complementar essa receita, desde acompanhamentos clássicos como arroz e salada, até molhos e temperos para dar mais sabor. Experimente fazer essa receita em casa e sinta-se livre para ser criativo e adaptá-lo ao seu gosto pessoal.
Em seguida, veja também: Como empanar frango: Veja a maneira certa
