A torta de frango e palmito é uma deliciosa receita tradicional que é perfeita para aqueles dias em que você quer algo saboroso e reconfortante. Ela é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e é uma ótima maneira de usar frango e palmito restantes.
Ingredientes:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de palmito picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Massa folhada (massa pronta)
Modo de preparo:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C, em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio, adicione a cebola, a cenoura e a ervilha e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que estejam macios.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até que a mistura espesse. Adicione o frango desfiado, o palmito, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Logo após, forre uma forma de torta com a massa folhada e coloque a mistura de frango e palmito dentro dela. Cubra com outra camada de massa folhada, pressionando as bordas para selar. Faça alguns furos na massa superior para deixar sair o vapor.
- Por fim, leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Deixe esfriar antes de servir.
Sirva essa deliciosa torta quente ou morna acompanhado de uma salada verde ou legumes.
Espero que você goste desta deliciosa receita de torta de frango e palmito tradicional e tenha muito sucesso ao prepará-la em sua cozinha. Não se esqueça de experimentar variações no recheio, como adicionar ervas frescas ou outros tipos de vegetais e temperos, a torta é uma receita versátil e pode ser adaptada de acordo com suas preferências pessoais.
Complementos
Existem várias maneiras de complementar essa deliciosa torta de frango e palmito. Algumas sugestões incluem:
- Salada verde: Sirva a torta com uma salada verde simples, como alface, rúcula ou agrião, regadas com um pouco de azeite e vinagre balsâmico. Além disso, isso vai ajudar a equilibrar o sabor da torta e fornecer uma dose extra de nutrientes.
- Legumes grelhados: Sirva a torta com legumes grelhados, como abobrinha, pimentão, cebola e tomate. Eles vão adicionar sabor e textura à torta e também fornecer uma dose extra de nutrientes.
- Molho: Sirva a torta com um molho delicioso, como molho de iogurte com ervas, molho de limão ou molho de mostarda. Eles vão complementar o sabor do frango e do palmito e adicionar um pouco de acidez e frescor.
- Purê de batatas: Sirva a torta com um purê de batatas caseiro, que vai ajudar a equilibrar o sabor da torta e fornecer uma dose extra de carboidratos.
- Sobremesa: Sirva a torta com uma sobremesa de frutas, como macedônia de frutas, sorvete ou sorvete caseiro. Isso vai ajudar a equilibrar o sabor da torta e fornecer uma dose extra de nutrientes.
Enfim, lembre-se que a torta é uma receita versátil, você pode testar outras combinações de complementos e se divertir experimentando diferentes sabores e texturas. O importante é que você e sua família ou amigos, sejam bem servidos e desfrutem da refeição.
Em seguida, veja também: Torta de batata: Receita fácil e saborosa.
