Comer uma boa massa é o que precisamos para ter alguns dias mais alegres, que nos façam se sentir bem. Elas são leves e trazem um sabor impressionante, que agradam até paladares mais aguçadas. Além disso, existem diversas opções, como as lasanhas. Um dos segredos desse prato são os molhos, que devem estar bem executados. Por isso, te ensinaremos hoje a fazer um delicioso molho branco para lasanha.
Existe uma infinidade de sabores para a lasanha, mas muito deles incluem um bom molho branco em seu preparo, que casa muito bem com a massa e traz uma explosão de sabores para nosso paladar. Mas muitos encontram dificuldades em prepará-los de forma correta.
A realidade é que não existe um segredo para um bom molho branco. Basta seguir a receita que você verá logo a seguir para ter um molho na textura ideal, com a suavidade necessária para que sua lasanha fique deliciosa.
O que você vai precisar para fazer seu molho branco para lasanha
Os ingredientes necessários para o preparo dessa receita são:
- 4 colheres de farinha de trigo;
- 2 colheres de manteiga ou margarina;
- 1/2 litro de leite;
- cebola picada;
- alho;
- creme de leite;
- queijo ralado;
- sal;
- noz-moscada.
Modo de preparo
Primeiramente, pegue uma panela, adicione a manteiga e, assim que ela derreter, inclua o alho e a cebola, para que possam fritar. Em seguida, adicione o leite, a farinha de trigo, o sal e a noz moscada, que devem ser a gosto.
Mexa bem, para que não empelote, até que essa mistura fique com um aspecto mais grosso e consistente, como um molho deve ser. Baixe o fogo e deixe cozinhando por cerca de 5 minutos, para que não fique com gosto de farinha.
Desligue o fogo e logo em seguida acrescente o creme de leite e o queijo ralado, para concluir. Pronto, terá um molho branco para lasanha perfeito para ser utilizado. Agora, é focar na montagem do seu prato, adicionando outros ingredientes que goste.
E lembre-se que essa receita de molho branco não precisa ser utilizado exclusivamente para lasanhas. Ele costuma ficar bom com vários tipo de massas, como macarrão, nhoque, capelete, dentre outros. Teste novas receitas e se surpreenda.
Para aprimorar ainda mais suas habilidades culinárias e aprender a fazer muito mais que molho branco para lanha, recomendo que esteja sempre acompanhando nossas receitas. Será uma ótima oportunidade para que surpreenda pessoas que você ama, preparando pratos realmente deliciosos.
