A calda de baunilha é um ingrediente versátil, use em uma variedade de pratos, desde sobremesas até drinks. Ela é fácil de fazer e pode ser usada para dar um toque extra de sabor a qualquer receita. Aqui está como fazer uma calda de baunilha simples:
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções:
- Primeiramente, em uma panela média, misture o açúcar e a água, leve a mistura ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Em seguida, quando a mistura estiver quase fervendo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Logo após, deixe a calda ferver por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que ela esteja espessa e brilhante.
- Por fim, retire a calda do fogo e deixe esfriar antes de usar, você também pode armazená-la em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.
Dica: Você também pode fazer uma calda de baunilha usando essência de baunilha natural. Para isso, basta adicionar um pedaço de baunilha natural (uma fava ou um pedaço de baunilha em pau) à mistura de açúcar e água e deixar ferver por alguns minutos antes de remover a baunilha e continuar com o processo de espessamento.
Acompanhamentos para essa receita
A calda de baunilha é um ingrediente versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos. Aqui estão alguns exemplos de acompanhamentos que ficam bem com calda de baunilha:
- Frutas: É ótima para regar frutas frescas, como morangos, kiwis e abacaxis. Você também pode misturar frutas em pedaços em um recipiente e regar com calda de baunilha para fazer uma frutas flambadas.
- Bolos e tortas: É ótima para regar bolos e tortas, especialmente aqueles feitos com frutas. Use também para fazer uma cobertura para bolos e tortas.
- Sorvete: É ótima para regar sorvete e dar um toque extra de sabor. Você também pode misturar um pouco de calda de baunilha em sorvete de creme para dar um toque de sabor de baunilha.
- Drinks: É ótima para adicionar sabor a drinks, como cappuccinos, lattes e smoothies. Basta adicionar uma colher de chá de calda de baunilha para dar um toque especial ao seu drink.
- Ovos: A calda de baunilha é ótima para adicionar sabor a ovos mexidos ou ovos cozidos. Basta adicionar uma colher de chá de calda de baunilha à mistura antes de cozinhar os ovos.
Conclusão:
Em suma, a calda de baunilha é um ingrediente versátil use em uma variedade de pratos para dar um toque extra de sabor. Ela é fácil de fazer use para regar frutas, bolos e tortas, sorvete, drinks e até mesmo ovos. Você também pode fazer uma calda de baunilha usando essência de baunilha natural em vez de essência de baunilha sintética. Armazene na geladeira por até uma semana, então é uma ótima opção para ter sempre à mão quando precisar de um toque extra de sabor.
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