Faça costela ao molho barbecue igual à do Outback – Quando o final de semana está se aproximando sempre bate aquela vontade de comer algo diferente, não é mesmo? E se eu te contasse que você pode preparar uma costelinha ao molho barbecue igualzinha à do Outback? Pois é, eu sei, parece até brincadeira, mas eu te garanto que não é. Portanto, confira agora mesmo o passo a passo desta receita irresistível e não esqueça de fazer em sua casa.
Ingredientes
- 1 kg de costela suína
- 1 limão
- 8 dentes de alho
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de sal
- 1 tablete de caldo de costela
- 1 molho barbecue pronto de sua preferência
- 1 colher de chá de azeite
- 1 cebola média
Modo de preparo da costela ao molho barbecue
- Primeiramente, em uma tigela, esprema o limão (somente o suco – cuidado para não cair as sementes e outras partes do fruto), acrescente a pimenta-do-reino, o sal a gosto, o alho moído e o tablete de caldo de costela. Reserve o tempero.
- Logo depois, em uma assadeira, pincele um pouco de azeite para a costela não grudar. Em seguida, coloque a peça na assadeira e faça pequenos furos com uma faca para que o tempero possa entrar na carne.
- Agora, pegue o tempero preparado anteriormente e passe com as mãos por toda a costela, em ambos os lados igualmente.
- Corte a cebola em rodelas e posicione sobre a costela. Em seguida, com a carne já temperada, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno, já preaquecido a 180°C, por aproximadamente 1 hora.
- Por fim, retire a costela do forno e vire a peça para que ela possa assar os dois lados por igual. Deixe por mais 30 minutos.
- Então, retire o papel alumínio e volte a assadeira para o forno para dourar a parte de cima da carne.
- Por último, retire a assadeira do forno novamente e pinte com o molho barbecue (para deixar ainda melhor, coloque no forno por mais alguns minutos para esquentar o molho).
- Prontinho, agora é só servir!
Viu só como é simples? Então, o que você está esperando para fazer essa delicia em sua casa? Aproveita e envie o link desta receita para um(a) amigo(a) e convida para preparar juntos. Tenho certeza que vai ficar uma delícia!
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