Existem algumas receitas com manga, que trazem o sabor especial que a fruta possui. São receitas doces, salgadas e até mesmo bebidas, que trazem tudo que a manga tem a oferecer.
O Brasil é um país com uma das maiores diversidades frutíferas do mundo. Nesse sentido, temos a manga, em suas várias formas e sabores, e que podem ser consumidas in natura ou em receitas.
Portanto, se você ama essa fruta, e quer conhecer novas formas de consumi-la, é só continuar a leitura!
Algumas receitas com manga – Cheesecake de manga
A primeira receita que iremos ensinar, é um delicioso cheesecake de manga. Essa opção é bem fácil de ser preparada, e serve até 8 pessoas. Abaixo você confere quais os ingredientes e o modo de preparo para essa receita com manga.
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha maizena triturada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 clara
Recheio
- 3 mangas em cubo
- ½ xícara de chá de água
- 400 gramas de cream cheese
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ caixa de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 2 gemas
Cobertura
- ½ caixa de leite condensado
- Suco de 2 limões
Modo de preparo
A primeira coisa é fazer o recheio, e para isso é preciso bater a manga com a água em um liquidificador, até que fique homogêneo. Em seguida, peneire o líquido e guarde meia xícara de chá para realizar a decoração.
Feito isso, adicione a parte restante em um recipiente, e acrescente o açúcar, os ovos, as gemas, o leite condensado e o cream cheese. Misture tudo muito bem, e reserve.
Após isso, você deve misturar a manteiga, a clara e o biscoito até que se torne uma farofa umedecida.
Em seguida, em uma forma com aro removível adicione essa massa no fundo, deixando tudo bem compacto. Então, agora é só espalhar o creme de manga e levar tudo ao forno, por cerca de 40 minutos.
Por fim, é só espalhar o restante da polpa produzida no liquidificador, e levar para a geladeira por 4 horas.
Algumas receitas com manga – salgadas
Além das receitas doces, ainda podemos realizar diversas receitas salgadas, onde a manga vai tornar tudo ainda mais saboroso. Então, você pode fazer lombo ou salmão com molho à base de manga.
Entretanto, você pode fazer outras receitas, como saladas e etc. Solte sua imaginação, e aproveite todo o sabor que a manga possui. E claro, aproveite todos os benefícios que a f