As batatas chips são um lanche delicioso e versátil, que agrada a todas as idades, felizmente, é fácil fazer batata chips em casa, e elas ficam tão saborosas quanto as compradas.
Além disso, fazer as suas próprias batatas chips caseiras permite que você controle os ingredientes e a qualidade dos alimentos que está consumindo. Aqui estão algumas dicas simples para fazer batatas chips caseiras deliciosas em casa.
Ingredientes ideais
Antes de começar a fazer suas batatas chips, é importante escolher batatas de qualidade. Opte por batatas mais firmes. Evite batatas murchas ou manchadas. Além disso, escolha batatas do mesmo tamanho para garantir que elas cozinhem uniformemente.
Modo de Preparo da batata chips em casa
Para preparar suas batatas chips, comece lavando bem as batatas e cortando-as em fatias finas. É importante que as fatias sejam o mais finas possível para garantir que fiquem crocantes e deliciosas. Se preferir, você também pode cortar as batatas em palitos ou em formas divertidas usando cortadores de biscoitos.
Em seguida, coloque as fatias de batata em uma tigela e cubra com água fria. Isso ajudará a remover o amido das batatas, deixando-as mais crocantes quando fritas. Deixe as batatas de molho por pelo menos 30 minutos, depois escorra a água e seque as batatas com toalhas de papel para remover toda a umidade.
Fritando as batatas
Agora, é hora de fritar as batatas. Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto até que esteja quente o suficiente para fritar as batatas. Adicione as fatias de batata ao óleo, em pequenas quantidades para não sobrecarregar a panela. Frite as batatas até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 2-3 minutos. Use uma escumadeira para retirar as batatas do óleo e deixe escorrer em toalhas de papel para remover o excesso de óleo.
Enquanto as batatas estão ainda quentes, tempere-as com sal e outros temperos de sua preferência, como páprica, alho em pó ou ervas frescas picadas.
Sirva
Você pode servir as batatas chips como um snack saudável, acompanhando um lanche ou um prato principal. Elas também são ótimas para serem servidas em festas e reuniões, já que são fáceis de fazer e agradam a todos os gostos.
Além disso, fazer batata chips em casa também é uma ótima forma de variar os sabores, já que você pode experimentar diferentes temperos e combinações, criando suas próprias receitas.
Fazer batata chips em casa é uma ótima opção para quem deseja um snack saudável, delicioso e econômico. É fácil, rápido e pode ser personalizado de acordo com os seus gostos e preferências. Experimente fazer batata chips em casa e surpreenda-se com o resultado!
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