Uma das receitas mais tradicionais do Brasil é a galinhada. Há quem a ame e há quem a odeie, mas se você odeia é porque não fez a receita certa. Então veja como fazer a deliciosa receita de galinhada!
Pois, o prato é uma delícia e se você seguir o modo de preparo adequado, vai se apaixonar. Além disso, esse é um prato bem fácil de ser feito, então se você quiser inovar na cozinha, essa é a melhor opção.
Por esse motivo, no texto a seguir vamos ensinar você a produzir a melhor galinhada da sua vida. Assim, se quiser impressionar seus amigos e familiares, continue a leitura!
Ingredientes para deliciosa receita de galinhada
Agora vamos falar sobre os ingredientes que você vai precisar para preparar sua galinhada. Lembre-se de escolher bons ingredientes, para que o resultado de sua galinhada seja perfeito. Abaixo você confere a lista com tudo o que vai precisar:
- 4 unidades de sobrecoxa de frango
- 200 gramas de arroz
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de louro
- 2 limões
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão verde
- 3 tomates
- 1 pitada de pimenta do reino
- Sal
- Colorau
Com esses ingredientes já é possível preparar uma excelente galinhada. Porém, para que você faça isso, é preciso seguir o modo de preparo à risca. E é sobre isso que falamos em nosso próximo tópico.
Modo de preparo galinhada
Agora vamos falar sobre a forma de se preparar sua galinhada. Todos os passos abaixo são importantes, então não se esqueça de nenhum.
- A primeira coisa a se fazer é lavar as sobrecoxas de frango com limão. Também indicamos retirar os excessos de gordura e pele.
- Em seguida, deixe o óleo aquecendo em uma grande panela. Agora coloque o alho, a cebola, o pimentão, o colorau, a pimenta, os tomates e refogue tudo muito bem.
- Após isso, adicione a sobrecoxa e refogue tudo muito bem. Se perceber que a panela está ressecando, adicione um pouco de água já quente.
- A próxima etapa é a adição do arroz. Feito isso, refogue por mais algum tempo.
- Cubra todo o conteúdo da panela com água quente. O ideal é contar dois dedos acima do arroz
- Feche a panela e deixe cozinhar em fogo médio.
- Quando toda a água tiver evaporado, é só desligar a panela e servir.
Não perca tempo, e faça agora mesmo nossa receita. Você vai adorar, e seus convidados também.
