Aprenda como fazer um delicioso biscoitinho frito de polvilho na panela de pressão que fica pronto em 5 minutos. Amo fazer esta receita para acompanhar um cafezinho, e aqui em casa todo mundo ama. Por isso vim compartilhar com vocês pois fica muito gostoso. Então não perca mais tempo e vem comigo até o final.
INGREDIENTES
- 1/2 kg de polvilho azedo
- 2 ovos
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara mais 3 colheres de leite
- 1 colher de sopa de sal
MODO DE PREPARO DO BISCOITINHO FRITO DE POLVILHO
Primeiramente coloque numa vasilha o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo, deixe ferver.
Em seguida, em outra vasilha, coloque o polvilho azedo, despeje a mistura levada ao fogo no polvilho e mexa com uma colher.
Então quando esfriar, coloque o ovo, um de cada vez, mexendo com as mãos, até obter uma massa lisa e dura.
Em seguida, faça do formato que desejar e frite em gordura de fria a morna, nunca quente.
Por fim, coloque 1 ovo por vez, porque dependendo do tamanho não usará os dois, se a massa não der liga, coloque leite, bem aos pouquinhos, até obter a massa lisa e dura.
Em seguida sirva seu Biscoitinho de polvilho ainda morninho.
Dicas para não estourar: Depois que os biscoitos ficarem firmes, pode-se acender um pouco o fogo, desligar o fogo depois de comer, beliscar mais alguns pedaços, colocar na gordura e acender em fogo baixo.
E então, gostou dessa receita de Biscoitinho frito de polvilho? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
